かんみ♪のたべたべ日記

【2013/3 訪問】

突撃となりの出店舗！は、
引き続きOSAKAID 2013 立ちあカ～レ～出店のお店を紹介していきます！

北新地にある有名料理人達が通う本格イタリアン「AGRESTO」さんに訪問してきました♪
かんみ♪にとっては、北新地は敷居の高いお店ばかりでドキドキワクワクの突撃取材です・・・(^_^;)

看板もない隠れ家イタリアンはビルの3階にあります。
勇気を出して、入店～!(^^)!
シャイでイケメンのシェフに出迎えて頂きました。
店内はカウンターとボックス席があり、大人の雰囲気ですね～。



石川和範シェフにお店のコンセプトについてお聞きました！
「朝までやってる！イタリア土着料理とイタリアワイン＆シャンパーニュのお店。」とのこと。

初回から3回連続「OSAKAID 2013 立ちあカ～レ～」に出店されているアグレストさんの意気込みをお聞きしてみました。

『赤パン、立ちあカ～レ～。東日本の皆様、ご来場下さる皆様。
今年も「でっかい愛」で頑張ります。
しっかり汗を掻かせて頂きます。
皆様のご来場、心よりお待ちしております。』

当日のメニューは「まかないイカスミカレー」の予定で今から食べるのがホントにたのしみですっ(*^^)v

今回頂いたのはシェフの渾身のお料理ばかりです。

■ テッリーナ・ディ・カンパーニャ（豚首肉の田舎風パテ）1,200円
豚肉の旨みをを閉じ込めたパテは肉々しくて、今まで食べた中で一番美味しかったです♪
シャンパンによく合う一品で食欲が更に増します！


■ 奥大山地鶏モモ肉のグリッリア　1,800円
奥大山地鶏の素材本来の味が楽しめる炭火焼は、皮目がパリッと！
ジューシーで肉厚な銘柄鶏がうんまぁ～いっ☆彡


■ ウサギ背肉とフォアグラのインヴォルティーニ　3,200円
真っ赤なstaub（ストウブ）の蓋をあけるといい香りが広がります。
クセの無いさっぱりとしたウサギの背肉をくるんだものは柔らかく煮込まれています。
濃厚なフォアグラとのマリアージュは最高の逸品です！


他にもパスタ料理が豊富でペンネやペペロンチーノも頂きましたが、ソースが特に美味いっ☆彡
シャンパン・ワインに合うお料理で幸せなひと時となりました。
北新地というロケーションでお手軽に頂けるイタリアンでした(^_-)-☆

【AGRESTO】
大阪市北区曾根崎新地1丁目6-4 日宝ラフォーレ北新地　３Ｆ
06-6344-6081
18:00～翌4:00
（定休日）日曜日・祝日
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27043129/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

本日はありがとうございました。
OSAKAID 2013 立ちあカ〜レ〜 公認ブロガー「かんみ♪のたべたべ日記」のレポートでした。

レポーター：かんみ♪
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