2019年5月オープン！ U-MUI Forest Villa Okinawa YAMADA GUSUKU（モーニング）
【2019年5月12日訪問】
メイン料理
・エッグベネディクト 自家製アグー豚ベーコンと島豆腐
【モーニングメニュービュッフェ】
〜前菜〜
・ゆし豆腐のカクテル
・冷製茸の茶碗蒸し
・冬瓜とモーイ アオサのジュレ
・スティックサラダ バジルソース
・モーイとキャロットのマリネ
…
〜温製〜
・フーチャンプル
・蒸し野菜&アグー豚肉味噌
・やんばる豚のソーセージ盛り合わせ
・スクランブルエッグ
・近海鮮魚のポワレ
・やんばるサラダ各種、オニオニドレッシング、ハニードレッシング
・ミニタコス
・バケット、セーグルパン
・クロワッサン、パンオショコラ
・自家製パイナップル、ドラゴンフルーツのジャム
・黒糖のサーターアンダギー、紅いものポーポー
・デザート(フルーツ盛り合わせ、ティラミス、ガトーショコラ等…)
・南国果実のチャツネ ヨーグルト
等…
〜ソフトドリンク〜
・シークヮーサー
・マンゴー
・パイナップル
・さんぴん茶
〜アルコール〜
・オリオン生ビール
・赤、白ワイン
・スパークリングワイン
・泡盛各種
・八海山
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