プルミエ レタージュ（北海道 夏鹿ロースのロティ〜ソース・ポワプラード〜）

かんみ♪

2018年07月23日 17:01

【2018年7月21日訪問】





＊鮎のリエット・赤ピーマンのムース


＊泉州 水茄子のサラダ仕立て〜プラムのピューレ〜


＊栄螺のコンフィ〜肝のソース〜


＊真魚鰹とジロール茸のソテー〜ソース・ホワイトボート〜


＊北海道 夏鹿ロースのロティ〜ソース・ポワプラード〜


＊フォアグラのテリーヌ


＊ガトー・フロマージュ

プルミエ レタージュ



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