かんみ♪のたべたべ日記：鉄板焼・銅板焼 tanpopo（特製細麺焼きそば・セコガニのさつまあげ）

CATEGORY：お好み焼き・焼きそばイタリアン

2017年12月05日

鉄板焼・銅板焼 tanpopo（特製細麺焼きそば・セコガニのさつまあげ）

【2017年12月4日訪問】

北新地に移転後、初訪問です！以前は地下にお店があったのですが今回は「永楽ビル6階」にあります。
カウンター、テーブル、個室があり、色んな使い方がありますね〜♪
王道のコナモン以外にも「さつまあげ」や「クレープ」なども鉄板と銅板を使い分けて絶妙な焼き加減で焼き上げる神谷シェフワールドが満喫できるカウンター席が特等席です！

■カリッと焼いた豚バラとアスパラガスのサラダ仕立て：1900円
ビッグサイズのアスパラがジューシーで豚バラの香ばしさと目玉焼きの半熟加減が素晴らしい〜♪

■セコガニのさつまあげ：1800円
セコガニの美味しいところが詰まったさつまあげはふわっともちっと！弾力があり、ワインにも合います♪

■伊勢赤鶏の鉄板焼き：1900円
ゆっくり。じっくり。鉄板で丁寧に焼くと皮目がバリッと香ばしくて美味っ！！！シンプルイズベストな一品です！

■特製細麺焼きそば（豚・イカ）：1400円
京都の老舗製麺所の麺屋棣鄂の極細麺を鉄板に広げて両面をしっかりこんがりと焼き目をつけ、特製のソースで仕上げます。パリッとした食感が楽しめます♪

■銅板クレープ柿のセミフレッド：700円
銅板で薄く丸く焼き上げたクレープに柿のジュースを練りこんだふわっと優しい味わいのアイスとの相性抜群です！

■とろろ焼き（桜えび＆スルメ）：700円
桜えびの香りが素晴らしく、スルメで旨みをＵＰ～♪
山芋の粘り、もちもち感がイイですねっ☆彡

タンポポ

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Posted by かんみ♪ at 08:01 │お好み焼き・焼きそば│イタリアン

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