かんみ♪のたべたべ日記

【2017年2月 訪問】

大寒波が来ている寒〜い日本を脱出成功〜（≧∇≦）
ホーチミン在住のまこちゃん＆まやちゃんのサポートで何とか無事に到着できました！
フランス統治時代の趣のあるコロニアル建築が立ち並び「東洋のパリ」と呼ばれるベトナムきっての商業都市ホーチミン。
地下鉄や高層ビルなどの建設ラッシュがスゴいっW(`0`)W
想像以上だったのは交通事情。
バイクの3人乗りは当たり前！4人乗りは圧巻です！子どもは2人までは乗車人数に含まれないというルールも吃驚です！

ベトナム料理が食べたい！とリクエストをして連れて来てもらいました！
フレンドリーなフランス人オーナーのベトナム料理店は大人気！
どのメニューも馴染みがある味で食べやすく本場の生春巻きや四角豆の炒めものも美味〜（≧∇≦）


＊ベトナム風つけ麺「Bun Cha（ブンチャー）」
ハノイ発祥のブンチャーは米粉で作ったBun（ブン）という米麺にヌクマムベースの少し甘めのつけだれをつけ、炭火で焼いたつくね、豚肉が美味しい〜♪香草や生野菜と一緒に頂きます。


＊生春巻き


＊四角豆の炒めもの


＊チキンのさとうきびの土鍋煮込み


＊エールビール

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