かんみ♪のたべたべ日記：宝製麺所南船場店（期間限定はまぐりラーメン）

CATEGORY：ラーメン・つけ麺

2013年03月04日

宝製麺所南船場店（期間限定はまぐりラーメン）

【2013/2 訪問】

2013年2月23日Open！心斎橋の商店街にできたラーメン店に行ってきました♪
店内はカウンター席のみで、明るく清潔感があります。

女性店主の中野茂美さんは、「あまのじゃく（奈良）」・「八番亭（名古屋）」で修行されたとか。
息子さんと二人三脚でお店を切り盛りされています(^.^)/
基本は塩ラーメンと醤油ラーメンで、はまぐりラーメンは期間限定です。

スープは鶏ガラベース＋魚介でくどくなく上品な味わいです。
麺は中細のちぢれ麺でのど越しがよくうんまーい☆彡

大判の肩ロース肉のチャーシューの存在感がスゴイっ！
柔らかくトロケるチャーシューがGood〜♪
具の「つくね」は軟骨のコリコリ感がクセになる美味しさなんです！

■ はまぐりラーメン
期間限定のハマグリは大きくてプリっぷり！
ハマグリのお出汁がまろやかでメチャメチャ美味しいですね～(^^♪

■ 塩ラーメンスペシャル

■ 醤油ラーメンスペシャル

■ 醤油らーめん　730円
■ 塩ラーメン　730円
■ 限定はまぐりラーメン　830円
■ 味玉　＋100円
■ スペシャル＋250円(味玉＋チャーシュー追加)

宝製麺所南船場店

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Posted by かんみ♪ at 06:34 │ラーメン・つけ麺

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