かんみ♪のたべたべ日記

東日本大震災チャリティー「OSAKAID 立ちあカ～レ～」は関西の名店が勢揃いし、一日限定の「カレー料理」を食べつくせて、元気をもらえる素晴らしいイベントで毎回、食べる側で参加させて頂いておりました。
今回は公認ブロガーとして微力ですが、協力させて頂きたいと思っています。

今年で3回目になる「立ちあカ～レ～」の突撃となりの出店舗！は「OSAKAID 2013 立ちあカ～レ～」出店のお店を紹介しま～す♪
今回は多彩な料理が頂ける「和菜厨房 暖」さんに訪問してきました♪
店主の草刈 隆さんお一人で切り盛されていて、気さくなお人柄が滲み出る居心地のいい空間なんです。

「コンセプトはノープランです（笑）」と仰る店主が自ら市場に足を運び、旬の食材を使った和・伊・仏・中などジャンルにとらわれないお料理が評判です。
オープンされて9年になるそうでリピートするお客様が多いのも頷けますね～(*^^)v

1外観



「立ちあカ～レ～」は昨年に続き、参加されているとのこと！
OSAKAID2013で出店するカレーはあの大分名物「ジョニーのからあげ」とのコラボで、メニュー名が「ジョニーのからあげインド支店」です。
当日のメニューを聞いてみましたが「攻めたカレー味」という回答でした！
みんな大好き『ジョニから（大分から揚げ）』＋『カレー』のマリアージュは楽しみですね～♪

「ぜひ、大阪城公園でお待ちしておりますっ！」と心強いお言葉を頂きました(*^^)v


2料理
本日のおすすめは「富山の浜ゆで蛍烏賊・筍の天ぷら・花山葵のおひたし」など盛りだくさんです。
厳しい冬を乗り越えた春の食材の数々はみずみずしく、風味もイイですね～!(^^)!
春を先取りした料理で元気をもらいパワーアップできました♪


3料理
持ち味を生かしたアイデアが光るメニューが多く、自家製のパテや牡蠣の燻製、カレー茶漬けなど、オンリーワンの料理に脱帽です！
今回、ビビッと来たのは「牡蠣の燻製のオイルパスタ」。
牡蠣の身はプリプリで、濃厚な旨み、燻製の薫りが広がり、めちゃめちゃ美味です!(^^)!


4料理
新鮮なお造り・自家製の前菜の数々・パスタ・オムレツ・チヂミ・カレー・・・etc。
と色々と頂きましたが、「和牛ゲタカルビの焼肉」はイチオシメニューです♪
和牛の中でも最も旨みのあるバラの中落ちの部位をなんと！180ｇとボリュームたっぷり～♪ 特製のタレがよく絡み柔らかくてジューシー～！！
コストパフォーマンス良好の一品です～(^_-)-☆



5店主の草刈 隆 氏
食べることが大好きな店主の料理への探求心に溢れる幅広いメニューを満喫させて頂きました!(^^)! ご馳走様でした～♪


【和菜厨房　暖】
大阪府大阪市北区天神橋5-8-30 2F
06-6357-0303
[水～日]　18:00～翌2:00
[月・祝]　18:00～24:00
（定休日） 火曜日
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27011288/

本日はありがとうございました。
OSAKAID 2013 立ちあカ～レ～ 公認ブロガー「かんみ♪のたべたべ日記」のレポートでした。
http://kanmi3.osakazine.net/

関連ランキング：創作料理 | 天神橋筋六丁目駅、天満駅、扇町駅