かんみ♪のたべたべ日記

【2012/5 訪問】

大好きな「カトマンドゥカリーＰＵＪＡ」の高槻本店に行ってきました♪
・ カトマンドゥカリーＰＵＪＡ（高槻本店）
・ カトマンドゥカリ－ＰＵＪＡ(プジャ） 宝塚店
・ カトマンドゥカリ－ＰＵＪＡ 甲子園
・ カトマンドゥ カリー　ＰＵＪＡ 三田店
・ カトマンドゥカリーPUJA 六甲店

「本場ネパール人シェフ」が腕をふるうカトマンドゥカリーのお店です。
店内はオフホワイトを基調としていて、落ち着いた雰囲気。
テーブルや椅子がゆったりとしているので、ゆったりと食事を楽しむことができますv(*'-^*)ｂぶいっ♪

カリーはルー→具材→辛さを選べるシステムです。
・バターカリー（野菜）
・パラックカリー（海老）
・マサラカリー（挽き肉）

メニューの殆どがテイクアウト可能です。
カレー・タンドールチキン・ナンを持ち帰りのお客さんが多いのも納得です(@^^)/~~~
美味しいネパール料理で大満足です(*^^)v

■タンドリーチキン（2ピースからご注文ください）1ピース　500円
土釜でじっくり焼き上げる本格的なタンドール料理がうんまーい☆彡
「タンドールチキン」は、ヨーグルトやスパイスに漬け込み、タンドール釜で香ばしく焼いたもの。
鶏肉を皮つきのまま、焼きあげていて、肉厚でしっとりと柔らかい♪

■チャウメン（ネパール風焼きそば）900円
食べて見たかったのは「チャウメン（ネパール風焼きそば）」。
エスニック風のケチャップはアジアン焼きそばです。
野菜たっぷり。目玉焼きのトッピングが(^^)ｂGood!　
スパイス・ケチャップの味付けでお好みの辛さに調整してもらえます♪

■ マサラカリー＋キーマ（挽肉）＋海老　5辛
辛さは5番。ピリ辛で程よく刺激的です♪
とろん。ふわんとしたルーは優しい口当たり。
今まで食べたことがないルーで、焼きたてのプレーンナンと合わせて頂きます♪

■プレーンナン　400円

■チーズナン　600円
お気に入りは「チーズナン」。
とろけるチーズがのび〜〜〜る！！！
そのままでもめっちゃうんまーい☆彡

■パパドゥ　200円
赤ワインのお供は薄く丸く焼いたお豆の煎餅「パパドゥ」。
パリパリの食感が面白く、おつまみにピッタリです♪

■ラッシー

■ ほうれん草のナン

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【カリーのオーダー方法】

①ルーを選びます。
＊カトマンドゥカリー（PUJAの基本カリー）
＊バターカリー（バターたっぷり濃厚なソースのカリー）
＊マサラカリー（スパイスを煮込んだドライタイプのカリー）
＊コルマカリー（生クリーム、カシューナッツのカリー）
＊パラックカリー（ほうれんそうのカリー）
＊ココナッツカリー（ココナッツ風味のスープカリー）

②具を選びます。
＊ダル（豆）　1,000円
＊野菜　1,100円
＊キーマ（挽肉）　1,100円
＊チキン　1,100円
＊ポーク　1,100円
＊ビーフ　1,200円
＊エビ　1,300円

③「カリーの辛さ」が選べます。（通常は中辛です）
＊お子様用　　小さなお子様用です
＊0番（甘口）　　甘いのがお好きな方に
＊1番（中辛）　　PUJAのスタンダード（小学校高学年くらいのお子様からOKです）
＊2〜3番（辛口）　　少し辛いのがお好きな方に
＊4〜6番（激辛）　　かなり辛いのがお好きな方に
＊7〜11番（超激辛）　　ここからはマニアの方の世界です