かんみ♪のたべたべ日記

【2012/4 訪問】

2011年12月オープンの源製麺へ...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪
同じ敷地内にはあの回らない回転寿司の「志摩」、カンバシうどんの「才谷家」、ホルモンの美味しい「焼肉 哲」があります。

平日のランチタイム12時前に到着したのですが、続々とお客さんが入ってきてアッと言う間にほぼ満席状態。
券売機で食券を購入し、カウンター席で待ちます。

自家製の全粒粉麺はスープに合わせて、麺の太さや製麺具合をかえるこだわりぶりです(o^-^o)
＊ つけ麺は「魚介とんこつ（濃厚・極太麺）」「しょうゆ（あっさり・細麺）」
＊ らー麺は「しょうゆ（あっさり・細麺）」「しお（あっさり・細麺）」「しょうゆとんこつ（濃厚・中細麺）」
＊ 特製油麺「あぶらめん（濃厚・極太麺）」

■ つけ麺（魚介豚骨）800円
全粒粉の自家製平打ち麺でガッシリと歯ごたえが感じられるタイプです。
スープは無添加200ｇ～300ｇまで同料金なのが(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^Ｏ^)ウレシーーー!!
濃厚スープは焼き石が入っているので冷めにくく、温かいまま頂けます♪
＊ 煮玉子トッピング +100円
とろんと甘い半熟煮玉子は好みの味。















■ つけ麺
＊ 魚介とんこつ（濃厚・極太麺）200～300g　800円
＊ しょうゆ（あっさり・細麺）200～300g　800円　

■ らー麺は
＊ しょうゆ（あっさり・細麺）680円　
＊ しお（あっさり・細麺）680円　
＊ しょうゆとんこつ（濃厚・中細麺）720円　

■ 特製油麺
＊ あぶらめん（濃厚・極太麺）200～300g　800円

■ トッピング
＊ チャーシュー　200円
＊ 煮たまご　100円
＊ きくらげ　100円
＊ メンマ　100円

■ 飯類
＊ 白ご飯　150円
＊ おにぎり（しゃけ・こんぶ・チャーシュー）80円