かんみ♪のたべたべ日記

ご夫婦で切り盛りされている てづくりとうふ すがいさんは、丁寧にお豆腐について説明してくださいます。
とても研究熱心でお豆腐作りへの愛情が伝わってきます。

ちょうど出来たてアツアツの「あげ」を試食させて頂きました☆
ほんのり甘く、優しいお味です(^.^)/~~~
もっと食べたい～☆

甘味料や化学調味料を使わず、大豆は富山産のもの。
水は京都・下鴨の井戸水を使っているとか。
井戸水につけた大豆を石臼で挽き、手間暇をかけて作るお豆腐はうんまーい☆彡

大好きな豆乳も自然なお味で後口さっぱり！

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10月1日から2階サロンで頂けるようになりました。

12:00～15:00（ラストオーダー14:30）
昼の湯豆腐コース　御一人様3150円（2名様以上）
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■ 大あげ

■ にがりとうふ「極」

■ すがいの「朧」

■ ぎんなん飛竜頭

（食べログ）てづくりとうふ すがい
TEL 075-781-2419
住所 京都府京都市左京区下鴨膳部町1
交通手段 京都市バス
１・４・２０５系統で「一本松」バス停下車、東に入ってすぐ。
営業時間 １０：００～１８：３０
【てづくりとうふ　すがい　2階サロン】
昼の湯豆腐コース　御一人様3150円（2名様以上）
12:00～15:00（ラストオーダー14:30）
夜は完全予約制
定休日 木曜
席数 12席 （テーブル3卓）
ホームページ http://www5f.biglobe.ne.jp/~tofusugai/index.html
備考 全国発送有り
http://www5f.biglobe.ne.jp/~tofusugai/setmenu.html