かんみ♪のたべたべ日記：麺や雑兵（塩ラーメン）

CATEGORY：ラーメン・つけ麺

2011年12月31日

麺や雑兵（塩ラーメン）

尾道ラーメンは「醤油豚骨スープ」で有名なんですが、こちらは醤油以外に塩や味噌、野菜などバリエーションが楽しめます。
面白いのは野菜たっぷりの塩焼きそばも人気メニューになっています(^。^)y-.。o○
居酒屋の雑兵の系列で、女性店主が切り盛りされています。

店内は明るくとても清潔感があり、気持ちのよい接客をされます。
器やレンゲもカラフルで可愛くて、思わず微笑んじゃいます☆

今回は定番の醤油と珍しい塩を注文。
醤油は小魚をベースにしたスープで、背脂が浮かんでいます。
コクがあり、後味さっぱり。スッキリしています。
平打ちでストレート。コシがあり、スープによく絡みます。
チャーシューも柔らかく、食べ応えがあります。

塩ラーメンは期待以上に美味☆☆☆
透き通った美しいスープは、繊細な味。
コシのある平麺とよく合います！
半熟玉子のトッピングも嬉しいですd(^-^)ネ!

老舗の尾道ラーメンもいいですが、味噌や野菜も食べてみたくなりました♪

■ 塩ラーメン　600円
麺や雑兵（塩ラーメン）

麺や雑兵（塩ラーメン）

麺や雑兵（塩ラーメン）

■ 尾道しょうゆラーメン　530円
麺や雑兵（塩ラーメン）

麺や雑兵（塩ラーメン）

麺や雑兵（塩ラーメン）

麺や雑兵（塩ラーメン）

店名麺や雑兵（ぞうひょう）
TEL 0848-37-6755
住所広島県尾道市十四日元町3-23
交通手段ＪＲ尾道駅から徒歩15分
営業時間 11:00～21:00頃まで

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