かんみ♪のたべたべ日記

【2012/2 再訪】

今回は東京からのゲストと一緒に高槻へGO～♪
行列覚悟だったのですが、座敷にタイミングよく案内してもらえました(^_^)v

かんみ♪以外のメンバーは「汁なし坦々麺(温)」を注文。
4種の辛みをブレンドした汁なし坦々麺の辛さは「控えめ～5倍」と調整してもらえます。

前回も気になっていた「坦々麺」を「辛さ4倍」で注文してみました！！
2種類の豆板醤、ラー油、唐辛子をブレンドしているそうで、ピリリとした辛さ。
肉味噌たっぷりで、最初に香ばしさ。後から深いコクの余韻が続きます。

■ 坦々麺　700円




■ 汁なし坦々麺（冷or温） 750円

■ 塩ラーメン　750円
■ (平日夜限定8時迄) 麺を喰らおぅ極太汁無坦々麺!15分茹、麺50g増、800円

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【2010/12 訪問】

マイミクさん達の情報でめっちゃ行きたかった「[a:27003934,麺厨房 華燕]」です。
関西ローカルＴＶでも紹介されていた「汁なし坦々麺」がずっと頭から離れなくて・・・(*^m^*)

2010年4月に中華料理店から「麺」がメインのお店に転身されたとか。
人気の鶏ガラ×豚骨の「ニンニクブラックらーめん」は「うす切りバラ肉」がたっぷりで美味しそう・・・・(^-^;
お隣のテーブルの羽つき「餃子」や「焼飯」も食べてみたい・・・。
と、浮気心が・・・・。。。。
葛藤しながらも「汁なし坦々麺」に決定！
冷or温が選べますが、かんみ♪以外の食いしんぼうさん達は「温」で、一人さみしく「冷」にしました(o^-^o)

温かい「汁なし坦々麺」を味見させてもらったのですが・・・ピリ辛でヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
冷たい「汁なし坦々麺」は期待通りの太いストレート麺のコシが(^^)ｂGood!　(OK!)
トッピングの温玉・肉味噌・大葉・茗荷・葱と味の変化が楽しめます。
よーく混ぜて秘伝のタレを全体にからめます(^.^)/~~~
複雑な味に変化し、薬味の「葱・大葉・茗荷」がアクセントになっていて◎
別皿のナッツを後から投入。
香ばしくてさらにうんまーい☆
じわじわと辛みが押し寄せてくる感じがいいですd(^-^)ネ!

特製の「食べるラー油」で辛みをプラス～～～！
混ぜ麺スタイルはパスタ感覚で女性におススメ～（●＾o＾●）

期待通り！美味しかった～（*^_^*）
他のメニューも食べたいので再訪決定です(^_-)vブイブイッ

■ 汁なし坦々麺（冷or温） 750円