かんみ♪のたべたべ日記

【2012/3 再訪】
大阪狭山市は美味しいレストランがたくさんあります(^_-)-☆
昨年10月オープンのイタリアンのお店に行ってきました(^^)/~~~
お店の裏側に5台分の駐車スペースがあり、どちらからでも入店できるようになっています。

以前は喫茶店だったと言うイメージはなく、オフホワイトで統一され、高級感も感じられ落ち着いた雰囲気の店内です。
ランチはコースのみで2,100円・3,150円・4,200円から選べます。
ディナーはアラカルトのみになっています。

素材の持つ良さを引き出す炭火焼は、野菜の味が濃く、魚・肉は絶妙の火加減で仕上がっています。
美しい盛り付けもお皿を眺めているだけで幸せ気分になれちゃいます♪

■ たっぷり野菜の炭火焼 バーニャカウダソース 1370円



■ 炭火で炙った牛肉のローストとキノコのサラダ仕立て 伊産パルメザンチーズと供に 1500円



■ 自家製 ミートソースのスパゲティ 1370円


■ 本日の白身魚(イサキ)の炭火焼 百合根のピューレ添え オレンジ風味のソースで 2200円


■ フクシマのバケット 250円


■ ル・プティ・ジャブレ ブラン 500円





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【2012/2訪問】

■ランチA　2,100円
＊前菜
（フレッシュサーモンマリネとパートブリックの黒オリーブ風味レンズ豆とともに）
サーモンの鮮やかな色が印象的な前菜は軽めにマリネされ、薄いクレープ状の皮のパートブリックのパリッとした食感がアクセントになっています。
レンズ豆のちっちゃい粒々もあっさりとサラダ仕立てです♪

＊本日のスープ
（新玉ねぎのポタージュ）
春を感じさせる新玉ねぎのポタージュ。
自然な甘さと円やかなポタージュは自然な甘さです♪
＊炭火焼メインディッシュ
（岡山備中鶏もも肉の炭火焼蜂蜜コチュジャン風味）
肉厚のもも肉は表面はパリッと！肉汁の詰まった備中鶏はしっとりとうんまーーい！
蜂蜜コチュジャン風味は甘辛で、つけ合わせの白菜とのマリアージュも◎

（鹿児島産茶美豚ロース肉の炭火焼ローズマリー風味のソースで）
香草をうまく取り入れ、茶美豚は柔らかく、ボリューム感もあります♪

＊デザート
（苺のミルフィーユ仕立てとえびす南瓜のプリンヨーグルト風味のアイス添え）
手作りのスイーツは3種盛りで、とっても華やか〜♪
えびす南京のプリンが甘さ控えめ。大人の味でお気に入りです(*^^)v

＊飲み物
（香りの紅茶）

お料理・サービス・雰囲気ともに良好で、ゆったりとした時間が流れる贅沢な時間でした。