【2012/12訪問】
なが～い工事も終わり、11月21日（水）に待ちに待った阪急うめだ本店のグランドオープン！
デパ地下（食料品売場）もかな～り広く、気になるお店がいっぱい～♪
レストランフロア（祝祭ダイニング）は12階（19店舗）・13階（6軒）の合計26店舗も揃っています。
12階のレストランの中でも行列が一番長い人気の「紀州和歌山の江戸前回転鮨 弥一」に行ってきました。
受付の番号を受け取り待っていると思いの外、早く案内してもらえました。
テーブル席もありますが、回転寿司はやっぱりカウンター席がイイですね。
百円均一の回転寿司とはネタの鮮度、ボリューム、種類が違います！
お寿司のメニューだけでも約100種類、天ぷら、お造り、一品メニューも豊富です。
セルフの熱いお茶も3種類（ほうじ茶・緑茶・玄米茶）から選べます。
こだわりのシャリは「和歌山県産ヒノヒカリとキヌヒカリ」＋「弥一オリジナル赤酢」を使っています。
新鮮なネタの中でも、和歌山市雑賀崎漁港で獲れた「地だこ・アオリイカ・足赤海老」や和歌浦「しらす」、那智勝浦「生まぐろ」は必食モノです！
お造り盛り合せはかなりお値打ち！
おまかせの内容は「生マグロ・うに・えんがわ・カンパチ・ほたて・足赤えび」と内容充実の豪華版です。
天ぷら盛り合せは海老・いか・アナゴ・きす・椎茸・海苔・青紫蘇・・・etc。
天つゆ、岩塩、抹茶梅塩から食べ方が選べるのもgood～♪
お寿司は創作モノも多く、お子様向けの小さいお寿司や小さくカットしてもらえるサービスも◎
「将軍」は軍艦巻き。通常の3倍の大きさにウニ、かに、中トロ、いくらが乗っています。
ひとつで何度も美味しい軍艦巻きです。
■ 白 150円
・ヤリイカ
・海鮮サラダ
・納豆巻
・玉子
■ クリーム 200円
・〆鯖
・厚焼玉子
・ネギトロ
・和歌浦しらす
■ 青 300円
・本鮪中トロ（1貫）
・ぼたん海老（1貫）
・茶わん蒸し
・メロン
■ 赤 400円
・本鮪大トロ（1貫）
・炙り大トロ（1貫）
・直焼きアナゴ
・イカ三昧
■ 緑 500円
・生ウニ（北方四島産）
・こぼれイクラ
・将軍
・炙り三昧
■ 金 600円
・柔らか穴子1本勝負
・海老三昧
■ 黒 700円
・活あわび
・炙りウニ
【一品】
・天ぷら盛り合せ 800円
・だし巻き玉子 600円
・お造り盛り合せ 1,600円
【ドリンク】
・生ビール 600円
・チューハイ 400円
・冷酒 オリジナル 吟醸酒（1合）600円