かんみ♪のたべたべ日記

【2015年4月訪問】

南北に約3キロメートルにわたる「天神橋筋商店街」は、日本一長い商店街だと言われていて600店ものお店がひしめき合っています。
商店街好きなかんみ♪がワクワクするエリアには老舗のお店が今も元気に営業されています。
新しくて魅力的なお店がたくさんある中でも特に「ラーメン激戦区」と言われるほど、有名人気店が界隈にずらり。

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「麺元素」と言う店名が印象的なこちら。
店内は明るくとても清潔感があり好印象です。
カウンター席の奥にはテーブル席もあり。
製麺室で毎日、作られる自家製麺は国内産の小麦粉にこだわりが感じられます。

天然素材100％のみを使ったスープは朝びき地鶏や鯛アラなど10種類以上の魚介だしに高麗人参をブレンドしているとか。
女性のおひとり様のお客さんも入りやすい雰囲気なのが◎

■ 魚元素ラーメン120g（濃厚醤油）690円
しっかりとした魚介スープに醤油の香りが広がり、青海苔、白髪葱や糸唐辛子のアクセントがあるので濃すぎず、飽きずに頂けます。
胡椒の効いたももチャーシューは存在感あり！肉の旨みが味わえます。
素晴らしいのは自家製麺。スルスルと喉ごしが抜群で茹で加減も絶妙です。


■ （平日のみ）半チャーハンセット ＋160円
パラリと炒められたチャーハンはシャキシャキのレタス入りなのが◎


■ 魚元素ラーメン120g（塩）710円
■ 中々120g（鶏元素と魚元素スープの中間。元ダレは塩と醤油の中間）690円
■ 鶏元素ラーメン120g（醤油） 690円
■ 鶏元素ラーメン120g（辛みそ付き）710円
■ つけ麺200g（魚系醤油）760円
（ランチタイム→700円）
■ つけ麺200g（鶏辛みそ）760円
（ランチタイム→700円）
■ あつもり釜玉200g 860円

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