かんみ♪のたべたべ日記

滋賀県にある本店まで「アイアシェッケ」を求めて行ったのが懐かしい〜♪
大阪本町にも「ドゥブルベボレロ」がオープンして一年になります。

ドゥブルベボレロ 本店
077-581-3966
滋賀県守山市播磨田町48-4
http://tabelog.com/shiga/A2502/A250203/25000747/

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「とんねるずのみなさんのおかげでした」
新食わず嫌い王決定戦で選ばれたのは、2007年、今も大人気でネット通販では常に在庫切れなので本店まで行ってきました♪

シンプルなケーキに大満足！
素材は地元・滋賀県永源寺の地鶏の卵を使い、クリームチーズはタスマニア産などのこだわりぶりです。
丁寧に作られた濃厚なベイクドチーズケーキは少し常温に戻して頂くとより、チーズの風味と柔らかな食感で美味です(*^^)v。

カフェが併設されているので出来立てのケーキやパンがいただけます♪

■ アイアシェッケ
「アイアシェッケ」はドイツ東部ドレスデン地方の代表的なチーズケーキのひとつで「まだらな卵焼き」という意味。
アイア（Eier）は「卵」でアイ（Ei）の複数形、シェッ（Schecke）は「まだら、ブチ（の動物）」の意味でまだら模様のことです。
そぼろ状クッキーの下には、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層（レーズン入り）、そして一番下はクッキー生地の４層仕立て。


■ ベルベンヌ（ハーブティー）

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