かんみ♪のたべたべ日記

あの玉造にある超人気うどん店「極楽うどんTKU」の2号店が2013年10月3日にオープンしました♪
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270204/27042400/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

JR環状線寺田町駅が最寄り駅で「大阪最強こってり山本流」や「麺屋わっしょい」がすぐ近く。
ラーメンとうどんのハシゴも可能ですねε=(≧m≦)

極楽うどんTKUの2号店の店名が「Ah-麺」＝「アーメン」。
個性的でインパクトがあり、印象に残りますね！
店内はカウンター、テーブル席があります。
カウンター越しから、うどんを茹で上げる職人技が見えるライブ感がイイですね♪

■肉釜玉うどん
釜玉うどん（かまたまうどん）は、茹でたてのアツアツの麺に生卵をからめ、その上から生醤油をかけて頂きます。
こだわりの玉子「蘭王」のオレンジの黄身が輝いています！
かき混ぜると玉子がふんわりと半熟状態になります。
玉子のふんわり感が絶妙でモチモチの麺がうんまぁ〜いっ♪
途中で徳利に入ったお出汁をかけるとイイ香り〜♪


今回は肉釜玉、鶏天チーズカレーうどんのいりこ出汁のだし巻き玉子を頂きました！


そして、〆は大好物の「冷やかけ」です、
さっぱり。すっきり。喉越しのイイ麺は程よいコシがあり、うんまーい*\(^o^)/*

本日の一品のブロッコリー、小松菜のお浸し・空豆の塩茹で・いりこダシのだし巻き玉子もめちゃくちゃ美味でしたっ*\(^o^)/*

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