かんみ♪のたべたべ日記

真夏生まれのかんみ♪ですっ☆
家族で誕生会は東心斎橋のフレンチ「ドゥ アッシュ」さんに行って来ました♪
外観からは想像出来ない光溢れる明るいテラスダイニングはブライダルレストランにピッタリっ‼︎‼︎
緑や季節の花が華やかさを演出しています。
和室の隠れ部屋や個室もあるのでファミリーの記念日使いにもイイですね♪

才能溢れる中田貴紀シェフのお料理はワクワクするお皿の連続で記憶に残るアニバーサリーになりましたっ‼︎
素材は大胆に使い、繊細に美しく仕上げる中田シェフはやはり天才ですっ(*^^)v

『大阪もん』といわれる食材をふんだんに使っているのも素晴らしい〜*\(^o^)/*
フレンチをベースに和の素材を取り入れるなどあっと驚く創作料理は美味し過ぎます〜*\(^o^)/*

お楽しみのワゴンデザートは全8種類を少しずつ盛り付けて頂きましたっ♪
かんみ♪のイラストをデザインしたメッセージでバースデーソングと共に御祝いして頂き感激です〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

パティシエの作るクリームチーズやゴマのパンも絶品！！
美味しいのでテイクアウトしちゃいましたっ♪

＊ 射手矢さんの泉州玉ねぎのパルフェ


＊ 剣先イカと金糸瓜とガスパチョ 海ぶどうを添えて


＊ オマール海老のビスク


＊ フォアグラと無花果のコンビネーション


＊ 徳島から甘鯛の松笠焼き 茗荷を添えて


＊ グレープフルーツのグラニテ


＊ タスマニア産子羊背肉のロースト ネパールの香り


＊ ピーチ・メルバ


＊ ワゴンデザート


＊ 珈琲と小菓子



～Menu Luxueux～ 5500円
・アミューズ
・前菜２品
・魚料理
・肉料理
・デザート
・ワゴンデザート
・コーヒー
・小菓子

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